Օգտակար խորհուրդներ

Խորոված օմարի պոչը սոուսով

Pin
Send
Share
Send
Send


Ինչպես պատրաստել օմարը: Կարծում եմ, որ օմերը կատարյալ են երկուսի համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Օգտվեք առիթից ՝ ձեր ռեստորան գնալու փոխարեն ձեր օմարը եփելու համար: Վստահեցնում եմ ձեզ, դուք շատ հաճույք կստանաք և կխնայի նաև կոկիկ գումար:

Եվ մի մոռացեք օմարին ներկայացնել մի քանի մտավոր-աղցան աղցաններ. Դայիկոնի և մանգոյի բողկի արևադարձային աղցան կամ ցուկկինի և պարմեզանով աղցան

Հղման համար. Օմարի ևս մեկ ավելի ճիշտ անուն է օմարը: Այնուամենայնիվ, այժմ օղի անունն ավելի ու ավելի քիչ է օգտագործվում: Երիտասարդ օմարը առավել համեղ միս ունի (միջին չափի նմուշներ ՝ 700 գրից մինչև 1000 գր): Այսպիսով, ինչպես պատրաստել օմարը: Այսօր մենք կքննարկենք խորոված օմարի պատրաստման տարբերակը:

Ինչից եփել

  • օմարի պոչեր `6 հատ:
  • կրաքարի հյութ - 2 ճաշի գդալ
  • ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
  • սև պղպեղ (աղացած) - 1 թեյ
  • կարմիր պղպեղ (աղացած) - 1/2 թեյ
  • սխտոր (չոր) - 1 թեյ
  • օրեգանո (չոր) - 1 թեյ
  • աղ - 1 թեյի գդալ
  • սոուսով.
  • կարագ - 50 գր:
  • սխտոր - 2 մեխակ
  • կրաքարի հյութ - 2 ճաշի գդալ

Բաղադրիչները

  • օմարի պոչեր 6 հատ: (1 կգ. 400 գր):
  • սև պղպեղ 1 tsp !
  • կարմիր պղպեղ 1/2 tsp !
  • աղ 1 tsp !
  • չոր սխտոր 1 tsp !
  • չոր օրեգանո 1 tsp !
  • կրաքարի հյութ 2 tbsp !
  • ձիթապտղի յուղ 2 tbsp !
  • եգիպտացորեն 6 կաչան, կարագ 50 գր: աղ!
  • կարագ 50 գր: !
  • 2 մեխակ սխտոր:
  • կրաքարի հյութ 2 tbsp !

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Վերցրեք լավ, մեծ և թարմ օմարի պոչեր:

Վերին մասից մենք կտրում ենք պոչը, բայց ոչ մինչև վերջ, բացեք պոչերը և հանեք աղիքները:

Խառնել. Սև պղպեղ, կարմիր պղպեղ, աղ, սխտոր և օրեգանո:

Շաղ տալ պոչերը համեմունքներով, շաղ տալ կրաքարի հյութով և ձիթայուղով:

Մենք մաքրում ենք եգիպտացորենը, քսուքը փափուկ յուղով, աղով և առանձին փայլաթիթեղով փաթաթում:

Մենք վառում ենք գրիլը և թույլ տալիս, որ բոցերը վառվեն, եգիպտացորենը փայլաթիթեղով տարածեք:

Եգիպտացորենը եփել մոտ 20 րոպե ՝ պարբերաբար շրջվելով:

Այնուհետև տարածեք գառան վրա տեղադրված օմարի պոչերը:

Մենք տապակում ենք պոչերը մոտ 10 րոպե ՝ պարբերաբար շրջվելով:

Խառնել. Փափուկ կարագ, մանրացված սխտոր և կրաքարի հյութ:

Հեռացրեք օմարի պոչը գրիլից, լցնել յուղով և սխտորով սոուսով և սեղանի վրա եգիպտացորենով մատուցել:

Pin
Send
Share
Send
Send