Օգտակար խորհուրդներ

Սնձան ազատ ընկույզով բանանի կեքս

Pin
Send
Share
Send
Send


  • 65 գր: փափուկ կարագ
  • 100 գր: շագանակագույն շաքար
  • 1 ձու
  • 200 գր: կեղևավորված բանան,
  • 30 գր մածուն կամ թան,
  • 20 գր: նուրբ թակած աղացած ընկույզ,
  • 100 գր: ալյուր
  • ½ tsp փխրեցուցիչ
  • ¼ tsp աղ
  • վանիլային շաքար:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մաղել ալյուրը փխրեցուցիչով:

Mash բանան պյուրե կարտոֆիլի մեջ:

Ծեծեք կարագը, աղը և շաքարը մինչև թեթև ու փափկամազ:

Ավելացնել ձու և վանիլային շաքար, լավ ծեծել:

Ավելացնել բանանի խյուս և կրկին խառնել:

Լցնել ալյուրի կեսը, խառնել: Ավելացնել մնացած ալյուրը, մածունը և մանրացված ընկույզը: Խառնել մինչև համակցված:

Խմորը դնում ենք ձուլվածքների մեջ: Շաղ տալ շագանակագույն շաքարով և մանրացված ընկույզով: Թխել ջեռոցում նախապես տաքացրած մինչև 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 25 րոպե:

Սնձան ազատ ընկույզով բանանի մաֆիններ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի:

Grind pecans կոպիտ (կարելի է փոխարինել ընկույզով):

Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Ծեծել սպիտակուցը փրփուրի մեջ, ավելացնել ձուն, ծեծել:

Առանձին ամանի մեջ խառնել բրնձի ալյուրը, շագանակագույն բրնձի ալյուրը (սուրճի սրճաղացով կամ կոմբինատով կարող եք մանրացնել շագանակագույն բրինձը), կտավատի ալյուր (եթե ոչ, ապա կարող եք մանրացնել կտավատի սերմերը, որոնք շատ ավելի հեշտ են գտնել առողջապահական սննդի խանութներում (բաժանմունքներ)), եգիպտացորենի և կարտոֆիլի նախուտեստներ: , կաթի փոշի, աղ, խմորի սոդա և փխրեցուցիչ: Ես օգտագործում եմ նաև կարմիր բրնձի ալյուր շագանակագույնի փոխարեն, որը շատ հեշտ է ինքներդ ձեզ դարձնել. Կարմիր բրինձը սրճաղացով մանրացնել փոշի վիճակի մեջ: Խառնուրդը մի կողմ դարձրեք:

1 մեծ բանան (150 գ) շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Մանրացրեք առանձին ամանի մեջ, մինչև պյուրե պատրաստեք:

Ծեծել կարագը մի խառնիչով ամանի մեջ մինչև փափուկ ավելացնել, ավելացնել 2 տեսակ շաքար ՝ եղևնգազ և ավազ: Դրանից հետո ավելացրեք ծեծված ձվեր, բանանի խյուս և լավ խառնեք խառնիչով:

Ալյուրի խառնուրդի 2/3 մասը ավելացնել բանանի խառնուրդին, խառնել, ավելացնել թթվասեր ՝ կրկին լավ խառնելով: Հաջորդը, ավելացնել ալյուրի մնացած խառնուրդը, լավ խառնելով: Ավելացնել վանիլի պատիճի կեսի սերմերը: Արդյունքում ստացված խմորը ավելի հեղուկ կլինի, քան ցորենի ալյուրի բանանի տորթի խմորը: Ավելացնել թակած պեկին, մի փոքր խառնելով:

Ես սիրում եմ թխել cupcakes- ը cupcake- ի թիթեղներում (կեքս): Քսուք սիլիկոնային ձուլվածքներ բուսական յուղով: Եթե ​​դուք օգտագործում եք թղթի ձևեր, ապա ձեզ հարկավոր չէ նախապես քսել: Ձևերը լցրեք խմորով 2/3-ի համար:

Թխել 20-22 րոպե: Անջատեք ջեռոցը և թողեք cupcakes- ը ևս 3-5 րոպե:

Հեռացրեք ջեռոցից: Սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում: Կարող է մատուցվել տաք կամ սառեցված: Եթե ​​ցանկանում եք զարդարել կրեմով վերևում կամ լցնել ձեր նախընտրած ֆանտաստը, ապա խմորի մեջ շաքարի քանակը նվազեցրեք 10 գ-ով:

Ձեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը: Բաժանորդագրվեք մեզ Yandex Zen- ում:
Բաժանորդագրվելով ՝ կարող եք տեսնել ավելի համեղ և առողջ բաղադրատոմսեր: Գնացեք և բաժանորդագրվեք:

Pin
Send
Share
Send
Send