Օգտակար խորհուրդներ

Գիտության մեջ սկսվում են ուսանողների միջազգային հետազոտությունների և ստեղծագործական միջազգային մրցույթ

Pin
Send
Share
Send
Send


Այս հոդվածի համահեղինակն է Մերեդիտ Յունկերը: Մերեդիտ Յունկերը Լուիզիանայի Համալսարանի Բժշկական Կենտրոնում բիոքիմիայի և մոլեկուլային կենսաբանության գծով իր ասպիրանտն է: Նրա հետազոտությունը կենտրոնացած է սպիտակուցների և նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների վրա:

Այս հոդվածում օգտագործված աղբյուրների քանակը 13 է: Էջի ներքևում կգտնեք դրանց ցանկը:

Եթե ​​ցանկանում եք ձեր ուսանողներին կամ երեխաներին ցույց տալ զվարճալի և անվտանգ փորձ, որն այնուհետև կարելի է հեշտությամբ հեռացնել, և որը թույլ է տալիս ձեզ ցույց տալ իսկապես տպավորիչ արդյունք, ապա եկել եք այդ հասցեին: Օգտագործելով փոքր քանակությամբ կաթ և քացախ, րոպեների ընթացքում կարող եք ստեղծել պլաստիկ նման նյութ: Այս փորձը միանգամայն անվտանգ է, և արդյունքում ստացված պլաստիկը կարող է դրվել ցանկացած բիզնեսի:

Աշխատանքի հեղինակին շնորհվել է I աստիճանի հաղթողի դիպլոմ

Ներածություն

Բոլոր մարդիկ օգտագործում են պլաստիկից պատրաստված իրեր: Տարիների ընթացքում հայտնագործվել են պլաստմասսայի նոր տեսակներ, որոնք տարբեր հատկություններ ունեն: Այժմ սինթետիկ պլաստիկ արտադրվում է այն ձեռնարկություններում, որոնք օգտագործում են նավթավերամշակումը: Ես իմացա, որ հին ժամանակներից ի վեր մարդիկ օգտագործում էին կազեին պարունակող պլաստիկ: Այս սպիտակուցային պլաստիկը կոչվում է հալալիտ: Դրանից պատրաստված էին կոճակներ, բռնակներ դանակների, սանրերի և շատ ավելին: Ինձ հետաքրքրում էր նման պլաստիկի արտադրության գործընթացը: Ես իմացա, որ յուրաքանչյուր ոք կարող է տանը պատրաստել կաթի պլաստիկ:

Ընտրված թեմայի համապատասխանությունը. Կաթնային պլաստիկն ունի լավ հատկություններ. Այն շատ հեշտ է պատրաստել, այն չի առաջացնում ալերգիա, այն կարող է քայքայվել և էլեկտրաֆիկացված չէ:

Նպատակը. կաթնամթերքի արտադրատեսակների հատկությունների ձեռքբերում, արտադրություն և ուսումնասիրություն:

Ուսումնասիրության օբյեկտ. կաթ:

Հետազոտության առարկա. կաթը պլաստիկի վերածելու գործընթացը:

Վարկած. կաթը տանը կարող է վերածվել պլաստիկի:

Հետազոտության մեթոդ. հարցաքննություն, փորձ:

Առաջադրանքներ.

ա) ընդլայնել կաթի և հալիթի հատկությունների մասին գիտելիքները.

բ) լրացուցիչ աղբյուրներից հավաքել և ուսումնասիրել կաթի պլաստիկի վերաբերյալ տեղեկատվությունը.

գ) անցկացնել փորձ ՝ կաթը տանը պլաստիկ դարձնելու համար (օգտագործել տարբեր տեսակի կաթ և թթու),

դ) ցուցումներ մշակել «Ինչպես ստանալ բնական պլաստիկ կաթից տանը»:

ե) 2-րդ և 4-րդ դասարանների դասարանցիների շրջանում անցկացնել հարցում, որպեսզի պարզեն, թե որքան գիտեն կաթի, դրա հատկությունների և ինչպես կաթը վերածել պլաստիկի:

  1. Տեսական մաս
    • Կաթը սովորական հրաշք է

Երկրագնդի վրա կան ավելի քան 6000 կաթնասուներ, որոնք իրենց երիտասարդներին կերակրում են կաթով [7, էջ 117]: Բացի մեզ հայտնի կովերից և այծերից, սրանք նաև ձիեր, ուղտեր, կատուներ, Whales, նապաստակներ, ոզնիներ են: Նրանց կաթը տարբերվում է ըստ ճաշակի, ճարպի պարունակության և դրանում մտնող նյութերի կազմի մեջ: Բայց բոլորն այն սպիտակ են: Սպիտակ գույնը տալիս է կաթի սպիտակուցը: Յուրաքանչյուր լիտր կաթի մեջ հայտնաբերվում է մոտ 110 գրամ պինդ սննդանյութ: Սրանք ճարպային յուղ, կազեին, կաթնային շաքար և հանքանյութեր են:

Կովի կաթՄիգուցե Եվրոպայի բնակիչների համար ամենակարևոր արտադրանքներից մեկը: Դա գոհացնող է. Իր սննդի մեջ մեկ լիտր կաթը հավասար է 500 գ տավարի միս, մինչդեռ կաթնային սպիտակուցը ավելի լավ է ներծծվում, քան մսի կամ ձկների սպիտակուցը: Կովի կաթն ունի այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է օրգանիզմի համար `սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, հանքային աղեր, վիտամիններ, ֆերմենտներ, հետքի տարրեր:

Այծի կաթում ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, քան կովի կաթում: 4% ճարպ պարունակությամբ այն ներծծվում է գրեթե ամբողջությամբ: Խորհուրդ է տրվում այն ​​խմել համատեղ հիվանդություններով ՝ ասթմա, անքնություն, անեմիա, տեսողության կորուստ, ստամոքսի հիվանդություններ, դիաթեզ: Բայց նա նույնպես ունի թերություններ: Սա յուրահատուկ հոտ է և տհաճ համը:

Մարիամի կաթը - դա սպիտակ է `կապույտ երանգով հեղուկով, տտիպ` համով: Koumiss- ը պատրաստվում է այս կաթից: Կումեդեսը ճանաչվում է որպես օգտակար տոնիկ: Կոմանսը հարբած է լյարդի, թոքերի և ստամոքսի տարբեր հիվանդությունների համար: Քոմանում շատ ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր կան, քան կովի մեջ: 19-րդ դարի կեսերին քումիները հաջողությամբ բուժում էին զինվորներին տուբերկուլյոզով:

Ուղտի կաթ (շուբատ)) ավանդական արևելյան ըմպելիք է: (Կենտրոնական Ասիա, Միջին Արևելք, Արաբական թերակղզու արաբական երկրներ): Ուղտի կաթն ամեն օր այնտեղ խմում է, դրանից պատրաստվում են պանիր, պաղպաղակ և կակաո: Արաբների համար shubat- ը և՛ սնունդ է, և՛ դեղամիջոց: Նրանք shubat- ն օգտագործում են հիվանդությունների համար ՝ ասթմա, տուբերկուլյոզ, լյարդի բորբոքում, շաքարախտ, դիսորիոզ: Արևմուտքում նրանք հազվադեպ են խմում ուղտերի կաթ. Այն ունի յուրահատուկ համ, սուր և աղի, որը կոչվում է «բոլորի համար»: Ուղտի կաթն ունի երեք անգամ ավելի շատ վիտամիններ C և D, քան կովի կաթը, բայց ավելի քիչ կաթնային շաքար `կաթնաշաքար:

Եղնիկի կաթ Հյուսիսային ժողովուրդները խմում են. Հյուսիսային եղջերու կաթում երեք անգամ ավելի շատ սպիտակուցներ և 5 անգամ ավելի ճարպ `կովի կաթի մեջ: Հյուսիսային եղջերու կաթը սովորաբար ջրվում է ջրով:

Բուֆալոյի կաթ օգտագործվում է Հնդկաստանում, Ինդոնեզիայում, Եգիպտոսում, Վրաստանում, Ադրբեջանում, Հայաստանում, Իտալիայում և Ռուսաստանի հարավում (օրինակ ՝ Դաղստանում, Կուբանում): Բուֆալոյի կաթն ունի նուրբ համ, գործնականում հոտ չի գալիս: Գոմեշի կաթում կա ավելի շատ ճարպ, սպիտակուցներ, կալցիում, A, C և վիտամիններ, քան կովի մեջ:

Համարվում է առավել արժեքավոր, առավել օգտակար էշի կաթ: Հին հռոմեացիները լվանում էին դեմքը: Համարվում էր, որ նման ընթացակարգը կպահպանի երիտասարդության և մաշկի առաձգականությունը: Եվ պատմությունները պատմում են էշի կաթի երիտասարդացնող լոգանքների մասին:

Երբ մարդը սկսեց խմել կաթը և դրանից պատրաստել կարագ և պանիր:

Կենդանիների կաթն այն հեղուկն է, որը ձևավորվում է կաթնասունի կանանց կաթնագեղձերում ՝ ծննդաբերությունից հետո նորածիններին կերակրելու համար [6, էջ 418]: Մարդը սկսեց ուտել կենդանական կաթ մ.թ.ա. 8-9-րդ հազարամյակում: ե., երբ Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդները տնեցին ոչխարներն ու այծերը [6, էջ 251]: Ժամանակակից Թուրքիայի տարածքում 7-րդ հազարամյակում մարդիկ սկսեցին կոտորել կովերը և կաթ խմել: Կաթի հիշատակումը դեռևս Աստվածաշնչում է: Այն շատ հղումներ ունի կաթի մասին: Աբելի ՝ Ադամի որդին, արածեց ոչխարներ և հավանաբար կաթ էր խմում: Աստվածաշունչն ասում է, որ Հակոբի կանխատեսմամբ ՝ Հուդայի ատամները սպիտակ են կաթով: Քանանի երկիրը կաթի և մեղրի երկիր էր: 1500 թ Գործը հաճախ վերաբերում էր պանրին:

Բոլոր ժամանակներում մարդիկ բարձր էին գնահատում կաթի բուժիչ հատկությունները [4, էջ 211]: Նրանք կաթն անվանեցին «կյանքի հյութ», «կյանքի էլիքսիր»:

Հին փիլիսոփաները չգիտեին կաթի կազմը և հատկությունները, բայց տեսան դրա ազդեցությունը մարմնի վրա և անվանեցին այն սպիտակ արյուն: Մ.թ.ա., Եգիպտոսի, Հին Հռոմի և Հունաստանի բժիշկները կաթնային հիվանդներով բուժվում էին սպառմամբ, գեղձով, անեմիաով:

Հայտնի բժիշկ Հիպոկրատեսը հավատում էր, որ կաթը դեղամիջոց է, Ավիչենան պնդում էր, որ կաթը մարդկանց համար լավագույն կերակուրն է, ակադեմիկոս Պավլով, որ կաթը բնությունն է, որը պատրաստված է:

Աշխարհի ամենագեղեցիկ կանայք երկար տարիներ իրենց գեղեցկությունն ու երիտասարդությունը պահպանելու համար օգտագործում էին կաթ. Կենդանիների կաթը մարդկանց փրկեց սովից մահից:

  • Հալալիտի ծագման և հատկությունների պատմությունը

Կաթնաշոռի քիմիական բուժման հայտնաբերումը առաջին անգամ նշվել է 1885 թվականին Էմերի Ուոլդսի կողմից թողարկված գերմանական արտոնագրում [3, էջ 118]: Սակայն հայտնաբերումը գործի չի դրվել: Անցել է 12 տարի, քանի դեռ կաթնաշոռից արհեստական ​​զանգվածի արտադրությունն օգտագործվել է սպիտակ սալաքարե տախտակներ արտադրելու համար: 1897-ին Գերմանիայում հարց դրվեց այն մասին, որ դրա վրա մատիտով գրելու համար սպիտակ տախտակ պատրաստելու անհրաժեշտությունն է: Էդերլը և Կիրշը հրատարակչական և վիմագրականագրական ընկերությունը հետաքրքրվեցին այս հարցով: Նման տախտակ ստանալու տարբեր եղանակների շարքում այս ընկերությունը փորձել է օգտագործել կաթնաշոռ: Այնուամենայնիվ, դրա վրա մատիտով տախտակ պատրաստելու համար կաթնաշոռի փորձերը ձախողվեցին: Այս խնդիրը լուծելու համար ընկերությունը հրավիրեց քիմիկոս Ադոլֆ Սպիտիլերին: Նա չկարողացավ սպիտակ տախտակ պատրաստել գրելու համար, բայց կաթնաշոռից պատրաստեց մի կտոր, որը, չորացնելիս, շատ նման էր եղջյուրի: Քիմիկոս Սպիտիլերը և նրա տերը ՝ Կիրշը, շատ լավ հասկանում էին, որ նրանք կատարել են կարևոր հայտնագործություն, ուստի նրանք ստացել են արտոնագիր, որը պաշտպանում է իրենց գյուտը ինչպես տանը, այնպես էլ Գերմանիայում և արտերկրում: Կաթնաշոռից արհեստական ​​պլաստիկ զանգվածի առաջին հայտնագործությունից հետո անհրաժեշտ էր ևս երկու տարի աշխատել տարբեր բարելավումների և բարելավումների համար, նախքան հնարավոր էր սկսել գործարանի կազմակերպումն ու կառուցումը: Գործարանը կառուցելու համար նախ և առաջ անհրաժեշտ էր մեծ կապիտալ, և երկրորդ ՝ անհրաժեշտ էր տեխնիկների և ինժեներների օգնություն: Հետևաբար, գյուտարարները ստիպված են եղել համաձայնեցնել գերմանական ռետինե ձեռնարկություն արտադրող ռետինե արտադրանք ՝ Համբուրգի ընկերության գործարանում իրենց պլաստիկ զանգվածի արտադրության վերաբերյալ: Այս դեպքում հնարավոր եղավ օգտագործել ռետինե արտադրության մեջ օգտագործվող սարքավորումները: 1900-ին գյուտարարների և գերմանացի և ֆրանսիացի ձեռներեցների միջև պայմանագիր է կնքվել Spitter- ի կողմից հորինված պլաստիկ զանգվածի արտադրության կազմակերպման վերաբերյալ, և նրան տրվել է «գալալիտ» անվանումը:

«Գալալիտ» անվանումը գալիս է հունարեն «γάλα» բառերից (կաթ) և λιθος (քար), իսկ ռուսերենից ՝ «կաթնաքար», բայց այս նյութը առավելագույն նման է պլաստիկին [3, էջ 116]: Կոճակներ, սանրաններ, դույլեր, դանակներ, պատառաքաղներ և ածելիներ պատրաստելու համար պատրաստված էին հալալիտից: Շատ անհրաժեշտ և գեղեցիկ իրեր կարելի էր պատրաստել գալալիտից: Հալալիտից պատրաստված արտադրանքը պարզվեց, որ շատ գեղեցիկ է, քանի որ զանգվածի արտադրության մեջ կարող եք ավելացնել տարբեր ներկեր, ոսկի և արծաթե փոշիներ, ինչպես նաև նյութեր, որոնք դարձնում են գալալիտը թափանցիկ, ինչպես ապակուց: Մեքենաների օգնությամբ արտադրանքը ցուցադրվեց նախշերով:

1928-ին ստեղծվեց Առաջին Պետական ​​Գործարանը, որը հիմնադրվեց Մոսկվայի մոտ ՝ Մնեվնիկի գյուղում (Գալալիտի գործարան):

Նրանք որոշեցին գործի դնել հալալիտի արտադրությունը, որպեսզի ազատվեն արտասահմանյան հումք և կիսաֆաբրիկատներ գնելու անհրաժեշտությունից, որոնք պատրաստվում են տարբեր իրերի արտադրություն: Մեկ այլ գումարած այն է, որ հալալիտ արտադրելու համար հարկավոր չէ որևէ բան գնել արտասահմանում: Հիմնական հումքը կազեինն է, որը պատրաստված էր կովի կաթից, ԽՍՀՄ-ում այն ​​բավարար քանակությամբ էր: Հալալիտի գեղեցկությունը, դրա արտադրության մեթոդների պարզությունը, երկրի տնտեսությունում տարածված օգտագործումը և հարուստ հումքի բազան խթանեցին դրա արտադրության ընդլայնումը:

Բայց ժամանակի ընթացքում սկսեցին հայտնագործվել սինթետիկ պլաստիկի նոր տեսակներ, որոնք հալալիտը հանեցին արտադրությունից:

  1. ՊՐԱԿՏԻԿԱԿԱՆ ՄԱՍ

2.1. Ի՞նչ գիտենք կաթի և դրա հատկությունների մասին:

Այս հարցին պատասխանելու համար ես հարցում եմ անցկացրել մեր 2 Ա դասի ուսանողների շրջանում: Հարցմանը մասնակցել են 26 ուսանող: Համեմատության համար ես անցկացրեցի հետազոտություն 4 B դասարանում, որին մասնակցել է 29 մարդ (տե՛ս հավելված 1):

Որոշ տղաներ ընտրեցին հարցերի մի քանի պատասխաններ: Հարցաթերթիկից հետո ես եզրակացրեցի, որ 2-րդ և 4-րդ դասարանների աշակերտները որոշ տեղեկություններ ունեն կաթի և դրա հատկությունների վերաբերյալ, բայց ես նրանց ծանոթացա ավելի ճշգրիտ փաստերի հետ կապված կաթի վերաբերյալ: Տղաները ուշադիր լսում էին ինձ, և զեկույցից հետո նրանք հարցեր էին տալիս: Ուսանողների մեծամասնությունը չգիտեր, որ կաթն այդքան հեշտությամբ կարող է կաթնային պլաստիկ պատրաստել: Ի՞նչ է պատահում, երբ կաթը թթու ավելացնեք: Ոչ ոք չգիտեր այս հարցի պատասխանը: Կարծում եմ, որ բոլոր ուսանողների համար օգտակար կլինի կաթի, դրա հատկությունների և կաթնային պլաստիկի վերաբերյալ ստացված գիտելիքները:

2.2. Տնային պայմաններում կաթնային պլաստիկի արտադրություն և հետազոտություն

Ամառային արձակուրդներն անցկացրել եմ Պերմի շրջանում ՝ պապիկներիս գյուղում: Ես օգնեցի կենդանիներին խնամել, և ինձ շատ դուր եկավ կաթից սերուցք ստանալ ՝ օգտագործելով բաժանարար: Մի անգամ տատիկս պատրաստում էր տնական կաթնաշոռից պանիր: Սկզբում նա ինձ հիշեցրեց պլաստիլին, նույն պլաստիկը: Որոշ ժամանակ անց պանիրը կարծրացավ: Այս գործընթացը ինձ հետաքրքրեց: Ավելին իմանալու համար ես գնացի գրադարան: Գրականությունից իմացա, թե ինչպես կարելի է պատրաստել ոչ միայն կաթնաշոռը և պանիրը կաթից, այլև այն, որ թթուն ավելացնելուն պես, ստացվում են օրիգինալ ապրանքներ, ինչպիսիք են առանցքային օղակները, հուշանվերները, մագնիսները [2, էջ 36]: Ես իմացա, որ հին ժամանակներից ի վեր մարդիկ օգտագործում էին կազեին պարունակող պլաստիկ: Այս սպիտակուցային պլաստիկը կոչվում է հալալիտ (ֆորմալդեհիդով բուժվող կազեին): Ինձ հետաքրքրում էր նման պլաստիկի արտադրության գործընթացը: Ես իմացա, որ յուրաքանչյուր ոք կարող է տանը պատրաստել կաթի պլաստիկ: Կազինինը կոագուլացվում է կաթում, երբ թթուն է ավելանում:

Ես որոշեցի փորձարկել տարբեր կաթ և թթուներ: Թթու `քացախ 9%, կիտրոնաթթու (չոր փոշի), կիտրոնի հյութ, կալցիումի քլորիդ: Այն փաստը, որ երբ կալցիումի քլորիդը ավելացվում է կաթին, գրականությունից կարելի է ստանալ կազեին կամ կաթնաշոռ [5, էջ 494]: Իսկ թե ինչ այլ բան կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ կիտրոնաթթու կաթ և կաթնաշոռ ստանալ, ես իմացա տատիկիս կողմից: Այս եղանակով նա առավոտյան ինձ պատրաստեց կաթնաշոռ: Բնական կազինինը հանդիպում է կաթնաշոռի և պանրի մեջ: Նրա շնորհիվ պանիրը մեզ «ռետինե» է թվում: Կազեինը բարդ սպիտակուց է, նյութ, որը կառուցում և վերականգնում է մարդու մկանները [1, էջ 163]:

Ես օգտագործել եմ տարբեր կաթ ՝ կաթ ՝ 3.2% ճարպ պարունակությամբ, բարակ, ճարպային պարունակություն ՝ 2.5%, բնական կովի և այծի կաթ:

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է փորձի համար.

- ռետինե ձեռնոցներ, անվտանգության ապակիներ և բաղնիք:

- Գազար, գդալ, բաժակ, շղարշ, թղթե անձեռոցիկներ, ջրի մեջ լուծվող ներկանյութեր, գուաշ, ներկեր, կայծեր, շղարշ, պլաստիկ, սիլիկոնային ձուլվածքներ:

Եվ այսպես, մենք սկսում ենք հետաքննություն կատարել (Հավելված 2): Նրբորեն լցնել 1 բաժակ կովի կաթը կաթսայի մեջ, ճարպի պարունակությունը 3,2%: Մշտապես խառնել կաթը, որպեսզի չթափվի: Ես տաքացնում եմ այն, մինչև փուչիկները չլինեն: Ես անջատում եմ այն: Կարի կաթը եռալ պետք չէ: Ես ավելացնում եմ 1 ճաշի գդալ 9% քացախ, զգուշորեն խառնել ստացված խառնուրդը: Կաթը կոագուլացնում է. Դա կաթում քացախաթթվի և սպիտակուցի քիմիական գործընթաց է: Ես սպասում եմ, մինչև այն սառչի, որպեսզի կաթսայի հետ շփման մեջ չթափվի: Դանդաղորեն զտեք cheesecloth- ի և մաղի միջոցով, որպեսզի կաթնաշոռը (կազեին) բաժանվի հեղուկից (շիճուկից): Արդյունքում ստացված նյութը նման է կաթնաշոռին: Այժմ անհրաժեշտ է քամել և խառնուրդը դնել անձեռոցիկի վրա, ներծծել մնացած մնացած հեղուկը: Ես այն տարածեցի սիլիկոնային կամ պլաստիկ ձուլվածքների մեջ և թողնում, որ չորանա: Որքան ավելի շատ կաթ եք օգտագործում, այնքան ավելի կոշտ նյութեր կստանաք: Յուրաքանչյուր նոր բաժակի կաթի համար հարկավոր է ավելացնել մեկ այլ ճաշի գդալ թթու: 12 ժամ հետո խառնուրդը փափուկ էր: Ես փոս արեցի, որովհետև Ես ուզում էի առանցքային շղթա պատրաստել: Եվս 12 ժամ անց այն դարձավ ավելի խիտ և արդեն չորանում էր եզրերի շուրջը: 48 ժամ անց կաթից ստացված խառնուրդը վերածվեց պլաստիկի: Այժմ այս պլաստիկը կնճիռը անհնար է անել, այն վերցրեց իր վերջնական ձևը: Իր կառուցվածքում այն ​​նման է պլաստիկին: Ես դա հղկել եմ հղկաթուղթով և նկարել գուաշով: Այնուհետև ես նույնն արեցի կաթի այլ տեսակների հետ և քացախը փոխարինեցի կիտրոնաթթուով, կիտրոնի հյութով և կալցիումի քլորիդով: Փորձերի արդյունքները, որոնք ես մտել եմ աղյուսակում (հավելված 3): Լավագույն արհեստները պատրաստված էին կաթից `ճարպային պարունակություն 3.2% և 2.5% և 9% քացախով: Սա նշանակում է, որ կիտրոնաթթվի, կիտրոնի հյութի և կալցիումի քլորիդի հետ պատրաստված խառնուրդը հարմար չէ արհեստների արտադրության համար, բայց այն ուտելն ավելի օգտակար է:

2.3. Կաթնային պլաստիկի հատկությունների ուսումնասիրությունը

Ես անցկացրել եմ կաթի և սինթետիկ պլաստիկի հատկությունների ուսումնասիրություն (հավելված 4):

Կաթից պատրաստված պլաստիկը թունավոր չէ, չի արտանետում վնասակար նյութեր և հոտ չի գալիս:

Դա կարող է քայքայվել, քանի որ պատրաստված կաթնային սպիտակուցից `կազեին:

Կաթնային պլաստիկը էլեկտրաֆիկացված չէ: Սինթետիկ պայուսակի հետ քսելիս մազերը էլեկտրականացվում են, բայց եթե դրանք քսում են կաթնային պլաստիկով - ոչ: Այսպիսով, դուք կարող եք դրանից սանր պատրաստել:

Արդյունքում ստացված պլաստիկը կարելի է հեշտությամբ ներկել գուաշով կամ ներկերով, և այն գանգրացվում է սինթետիկ պլաստիկի վրա:

Այս բոլոր հատկությունները սինթետիկ պլաստիկի նկատմամբ առավելություն ունեն կաթի պլաստիկի նկատմամբ: Բայց դրա ավելի բարձր ամրության պատճառով սինթետիկ պլաստիկն արտադրությունից բնական պլաստիկ է մատակարարել: Եթե ​​գցվի, իմ պլաստիկը չի փլուզվի, բայց երբ մուրճով հարվածես, այն կկոտրվի: Հնարավոր կլիներ այն երկարակյաց դարձնել ֆորմալդեհիդի օգնությամբ, ապա կստացվի իսկական հալալիտ: Բայց ֆորմալդեհիդը շատ վտանգավոր և թունավոր նյութ է: Արգելվում է օգտագործել տանը:

Եզրակացություն

Գրականությունը ուսումնասիրելու արդյունքում իմացա կաթի հատկությունների մասին և պատրաստեցի կաթի պլաստիկ: Ես հարցում եմ անցկացրել և եզրակացրել, որ 2-րդ և 4-րդ դասարանների աշակերտները որոշ տեղեկություններ ունեն կաթի և դրա հատկությունների վերաբերյալ, բայց ես նրանց ծանոթացա ավելի ճշգրիտ փաստերի հետ կապված կաթի վերաբերյալ:

Ես փորձ արեցի, որտեղ ստեղծվեցին պայմաններ կաթից պլաստիկին ստանալու համար: Եվ իմացա, որ կազինինը, որը պատրաստված է կիտրոնաթթվի, կիտրոնի հյութի և կալցիումի քլորիդի օգնությամբ, հարմար չէ արհեստ պատրաստելու համար, բայց այն ավելի օգտակար է ուտել: Եվ ամենալավը կաթնից պատրաստված արտադրանքներն էին ՝ 2,5%, 3.2% և 9% ճարպ պարունակությամբ քացախ: Ես ուսումնասիրեցի կաթի պլաստիկի հատկությունների ուսումնասիրությունը: Этот пластик имеет хорошие качества: его легко изготовить, он нетоксичен, он не вызывает аллергии, не электризуется, его можно окрашивать гуашью или красителями во время изготовления и способен разлагаться. Я думаю этот экологически чистый продукт был бы актуальным решением проблемы загрязнения атмосферы. Так как обычная синтетическая пластмасса разлагается от 100 лет и более.

Продуктом моей работы является инструкция «Как получить натуральный пластик из молока в домашних условиях?» с выработанными мной рекомендациями (приложение 5).

Гипотеза подтвердилась – молоко может превратиться в пластик при создании определенных условий.

Я изготовил из молочного пластика брелоки для ключей, магнитики, сувениры и подарил их своим родственникам и друзьям. Նրանք կարող են փոխարինել կավին և մոդելավորելով խմորը, երբ պատրաստում եք տարբեր արհեստներ: Հետագայում կշարունակեմ իմ փորձերը: Ես նախատեսում եմ փորձել խնձորի քացախի քացախով, ասկորբինաթթուով, չորացրած, կոկոսի, արջի կաթով:

Այս թեմայի շուրջ աշխատելուց իմացա, որ դուք կարող եք ոչ միայն կաթ խմել, այլև անհրաժեշտ, օգտակար բաներ պատրաստել դրանից, և որ մենք կարող ենք սովորական սինթետիկ պլաստիկին փոխարինել կաթնային պլաստիկով:

Օգտագործված գրականության ցուցակ

  1. Անիաշվիլի Կ.Ս. Գիտական ​​փորձերի և փորձերի պատկերազարդ գիրք `առանց հատուկ գովազդների / K.S. Անիաշվիլին: - Մ .: AST, 2015 .-- 208 էջ:
  2. Բոլուշևսկի Ս.Վ. Զվարճալի գիտական ​​փորձեր երեխաների և մեծահասակների համար: Քիմիա / S.V. Բոլուշևսկին: - Մ .: EKSMO, 2013. -72 էջ:
  3. Grigoriev P.G. Սպիտակուցային պլաստիկ զանգվածների տեխնոլոգիա / P.G. Գրիգորիևը: - Մ .: ONTI, 1935 .-- 219 էջ:
  4. Կովալև Վ.Մ. Ռուսական խոհանոց. Ավանդույթներ և սովորույթներ / Վ.Մ. Կովալև, Ն.Պ. Գերեզման: - Մ. «Խորհրդային Ռուսաստան», 1990. - 256 էջ:
  5. Lagutina T.V. Մանկական սնունդ / T.V. Լագուտինա: - Մ .: RIPOL դասական, 2009 .-- 640 էջ:
  6. Shalaeva G.P. Ամեն ինչի մասին: Հատոր 1. Հանրաճանաչ հանրագիտարան երեխաների համար / G.P. Շալաևա, Է.Ա. Կաշինսկայա: - Մ .: «WORD», 1993. - 512 էջ:
  7. Shalaeva G.P. Ամեն ինչի մասին: Հատոր 7. Հանրաճանաչ հանրագիտարան երեխաների համար / G.P. Շալաևա, Է.Ա. Կաշինսկայա: - Մ .: «WORD», 1994. - 448 էջ:

Հարցաթերթ Ա 2-րդ դասարանի աշակերտների համար

  1. Ինչպիսի՞ կենդանական կաթ է ուտում մարդը:

  1. Ինչպե՞ս կաթը վերածել պլաստիկի:

Չպատասխանած `26 հոգի

  1. Ի՞նչ զարմանալի փորձեր կարելի է անել կաթի հետ:

Չոր - 2 հոգի

Պատրաստեք պլաստիկ `12 հոգի

Յուղ պատրաստելու համար `1 անձ

Ստացեք կրեմ - 1 անձ

Պատրաստել օսլա - 1 անձ

Պատրաստեք նյութ `1 անձ

Չպատասխանեցին `8 հոգի

  1. Ի՞նչ է պատահում, եթե տաք կաթին ավելացնեք թթու (քացախ, կիտրոն):

Ա) գույնը կփոխվի `4 հոգի

Բ) կաթը կթափվի `15 հոգի

Գ) ոչինչ - 5 հոգի

Չպատասխանված `2 հոգի

  1. Ո՞րն է թթուն կաթը ավելացնելով ստացված խառնուրդի անունը:

Ա) կեֆիր `13 մարդ

Բ) հանքային - 2 հոգի

Գ) կազեին - 8 հոգի

Չպատասխանեց `3 հոգի

4-րդ դասարանի սովորողների հարցաշար

1. Ինչպիսի՞ կենդանական կաթ է ուտում մարդը:

  1. Ինչպե՞ս կաթը վերածել պլաստիկի:

Սառեցնել - 1 անձ

Ավելացնել քիմիական նյութեր - 1 անձ

Չպատասխանած `27 հոգի

  1. Ի՞նչ զարմանալի փորձեր կարելի է անել կաթի հետ:

Նավթ պատրաստելու համար `5 հոգի

Ստացեք կրեմ `3 հոգի

Դարձնել շոկոլադ - 2 հոգի

Պատրաստեք պանիր `2 հոգի

Խոհարար կեֆիր - 8 հոգի

Պատրաստեք պաղպաղակ `3 հոգի

Ներկ ներկով `1 անձ

Յոգուրտ պատրաստեք - 1 անձ

Ավելացնել Coca-Cola - 4 հոգի

Նկարել կաթով - 1 անձ

Ավելացնել քացախ - 1 անձ

Ավելացնել սոդա - 1 անձ

Ավելացնել արեւածաղկի ձեթ `1 անձ

Չպատասխանեցին `7 հոգի

  1. Ի՞նչ է պատահում, եթե տաք կաթին ավելացնեք թթու (քացախ, կիտրոն):

Ա) գույնը կփոխվի `2 հոգի

Բ) կաթը կթափվի `27 հոգի

Բ) ոչինչ - 0 մարդ

  1. Ո՞րն է թթուն կաթը ավելացնելով ստացված խառնուրդի անունը:

Բ) հանքային `3 մարդ

Գ) կազեին - 19 հոգի

Փորձ

Աղյուսակ «Փորձարարական արդյունքներ»

Բնական կովի կաթ

Կովի կաթ 3,2%

Կովի կաթ 2.5%

10.10.17 գ: Չոր զանգված, բավական է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստները հավասար չեն և յուղոտ:

03/08/18 Զանգվածը հաստ է, բավարար է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 140 մլ: Արհեստները հարթ և գեղեցիկ են:

01/30/18 Զանգվածը հաստ է, բավարար է 4 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 200 մլ: Արհեստները հարթ և գեղեցիկ են:

01/27/18 Զանգվածը չոր է, փխրուն, բավարար է 1 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 190 մլ: Արհեստը ճեղքվեց

10/08/17 Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 2 ձևի համար: Շիճուկը բաժանեց 150 մլ: Արհեստները դեֆորմացված են, մի փոքր յուղոտ:

10.10.17 գ: Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 3 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստները յուղոտ են, շերտավորված:

03/08/18 Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 1 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստը դեֆորմացվել էր:

02/02/18 Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 1 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 180 մլ: Արհեստը հարթ է, մի փոքր յուղոտ:

01/27/18 Զանգվածը շիլա է, բավական է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 180 մլ: Արհեստները հարթ և չոր են:

10.10.17 գ: Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստները յուղոտ են, ճեղքված:

01/21/18 Զանգվածը հաստ է, բավարար է 3 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 170 մլ: Արհեստները հարթ են, բայց յուղոտ:

01/14/18 Զանգվածը հաստ է, բավական է 1 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստը գեղեցիկ է, բայց յուղոտ:

01/30/18 Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 180 մլ: Արհեստները հարթ են, բայց յուղոտ:

01/30/18 Զանգվածը հաստ է, բավարար է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 180 մլ: Արհեստները ճեղքված են, չոր:

01/21/18 Զանգվածը հեղուկ է, որը նման է խմորին, տարածվում է շղարշի վրա, բավական է 2 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստները դեֆորմացված են, յուղոտ:

10/15/17 Զանգվածը հաստ է, բավարար է 3 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 140 մլ: Արհեստները դեֆորմացվել էին, ճեղքվել:

10/15/17 Զանգվածը հաստ է, բավարար է 3 ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստները յուղոտ չեն, դրանք մի փոքր դեֆորմացված են:

02/02/18 Զանգվածը շիլա նման է, բավական է 1 մեծ ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 200 մլ: Արհեստ յուղոտ, ճեղքված:

01/27/18 Զանգվածը հաստ է, բավական է 1 մեծ ձևի համար: Շիճուկը առանձնացրեց 150 մլ: Արհեստը ճեղքեց և փշրվեց:

08.21.17 գ. Փորձը չաշխատեց, կաթը չի ծալվել:

Կաթնային պլաստիկի հատկությունների ուսումնասիրությունը

Հրահանգ «Ինչպես ստանալ բնական պլաստիկ կաթից տանը»:

  1. Մեծահասակների ներկայությամբ փորձ անցկացրեք:
  2. Օգտագործեք քացախը ուշադիր, ինչպես քացախաթթվի զույգերը նյարդայնացնում են շնչուղիների լորձաթաղանթը:
  3. Վառարանը աշխատելիս զգույշ եղեք:
  4. Օգտագործեք ռետինե ձեռնոցներ, անվտանգության ակնոցներ և բաղնիք:
  5. Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է կաթի պլաստիկի արտադրության համար.

Կաթ ՝ 3.2% կամ 2.5% ճարպ պարունակությամբ `1 բաժակ:

Քացախ 9% - 1 ճաշի գդալ:

Սոուս, գդալ, բաժակ, շղարշ, թղթե անձեռոցիկներ, մաղ, բաժակ:

Բորբոսները պլաստիկ են, սիլիկոն:

-Րի լուծելի ներկեր, գուաշ, ներկեր, կայծ:

Այն բանից հետո, երբ ձեզ հարկավոր է պատրաստ լինել փորձի և ծանոթանալով անվտանգության նախազգուշական միջոցների հետ, կարող եք աշխատանքի անցնել:

Նրբորեն լցնել 1 բաժակ կաթը կաթսայի մեջ: Կաթն անընդհատ խառնել այնպես, որ այն չի այրվում: Տաքացրեք մինչև փուչիկները գնան: Անջատեք վառարանը: Կարի կաթը եռալ պետք չէ: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել սննդի գունավորում: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ 9% քացախ, մանրակրկիտ խառնել ստացված խառնուրդը: Կաթը կոագուլացնում է. Դա կաթում քացախաթթվի և սպիտակուցի քիմիական գործընթաց է:

Սպասեք, մինչև այն սառչի, որպեսզի չվառեք ինքներդ ձեզ կաթսայի հետ շփման ընթացքում: Դանդաղորեն խառնեք խառնուրդը cheesecloth- ի միջոցով և մաղեք այնպես, որ կաթնաշոռով պատրաստված կաթը (կազեին) բաժանվի հեղուկից (շիճուկից): Արդյունքում ստացված նյութը նման է կաթնաշոռին: Այժմ դուք պետք է քամեք և խառնուրդը դրեք անձեռոցիկների վրա, չորացրեք մնացած մնացած հեղուկը: Խառնուրդը նման է պլաստիլինի: Դրեք այն սիլիկոնային կամ պլաստմասե ձուլվածքների մեջ և թողեք չորանա: Որքան ավելի շատ կաթ եք օգտագործում, այնքան ավելի կոշտ նյութեր կստանաք: Յուրաքանչյուր նոր բաժակի կաթի համար հարկավոր է ավելացնել մեկ այլ ճաշի գդալ թթու:

48 ժամ անց կաթից ստացված խառնուրդը վերածվեց պլաստիկի: Այժմ այս պլաստիկը կնճիռը անհնար է անել, այն վերցրեց իր վերջնական ձևը: Իր կառուցվածքում այն ​​նման է պլաստիկին: Անհրաժեշտության դեպքում դուք կարող եք այն ավազով ծածկել ավազով և նկարել գուաշով: Նման հեշտ ձևով ինքներդ կարող եք կաթնային պլաստիկ պատրաստել:

Պլաստիկ պատրաստման գործընթաց

Self պատրաստման մեթոդ գալալիտային պլաստմասսա կկատարի նույնիսկ մի մարդ, ով չգիտի քիմիա: Կաթի և քացախի օգնությամբ պատրաստվում է այս արտադրանքը: Պլաստիկ զանգվածից կարող եք ստեղծել ցանկալի ձև, և արտաքինից այն նման է խոնավեցված պանրի: Սովորաբար 10 կամ 15 րոպե հետո զանգվածը պատրաստ է: Երկու օրվա ընթացքում հասնում է ամուր վիճակի:

Ուժի առումով, արդյունքում ստացված արտադրանքը բավականին լավ է: Չնայած այն կարելի է բաժանել երկու մասի, բայց եթե այն ընկնում է, այն կարող է մնալ անձեռնմխելի: Բայց եթե դուք շատ հարվածեք մուրճով, ապա այն հեշտությամբ կբաժանվի: Ինքնագործված պլաստիկը հարմար չէ լուրջ նպատակների համար: Բայց դուք կարող եք դրանով փոխարինել թանկ գործարանային պլաստիկ:

Galalit- ը պատրաստվում է օգտագործելով կաթ և քացախ: Երկու բաժակի, պլաստիկ գդալի, շղարշի, թղթե անձեռոցիկների տուփի օգտագործումը լրացուցիչ իրերի անհրաժեշտ շարք է: Անհրաժեշտ է նաև. Ալյումինե փայլաթիթեղ ՝ արտադրանքը հատուկ ձևեր տալու համար: Շարժակազմով քորոցը հարթ ձևի թերթիկ է: Մոմի թուղթը կնճռոտ է, և դրա վրա կատարվում են պլաստիկ զանգված ստեղծելու և գլորելու ընթացակարգերը: Դրանից հեշտ է հեղուկը հեռացնել, և կազինինը դրան չի մնում:

Մի բաժակ կաթով ավելացնել մեկ թեյի գդալ: Կաթի այս ծավալը բավարար է պլաստիկ կտոր պատրաստելու համար, որն ունի 3 միլիմետր հաստություն և 5 սանտիմետր տրամագիծ: Կաթը եռացրեք և անընդհատ խառնել: Կրակը կրճատվում է, եթե այրվում է: Եփած կաթը հանվում է կրակից և լցնում քացախ: Կազինինի մասնիկների տեսքը անմիջապես դառնում է ակնհայտ: 30 վայրկյանում այս խառնուրդը խառնվում է:

Լարում այս կաթնաշոռի միջոցով ՝ լցնելով մեկ այլ բաժակի մեջ: Կազեինի մասնիկների մեծ մասը կմնա շղարշի վրա: Եթե ​​կազինինը կոյուղու մեջ է, ապա դա կհանգեցնի նրան, որ այն ստիպված կլինի մաքրել: Հետևաբար, կաթը լցվում է մեկ այլ բաժակի մեջ: Շղարշը քամելուց հետո, կազեինի զանգվածը պետք է վերածվի մեկ լումայի: Այնուհետև այն տեղադրվում է մոմի թղթի վրա:

Անձեռոցիկները պետք է շարունակեն ջուրը այս պլաստիկ զանգվածից: Դրանք կիրառվում են պլաստիկի վրա, և ավելորդ խոնավությունը հեշտությամբ ներծծվում է դրանց մեջ: Որպեսզի հետագայում քանդակագործության հետ կապված դժվարություններ չլինեն, անհրաժեշտ է պտտել ոչ բոլոր խոնավությունը, հակառակ դեպքում դա կհանգեցնի պլաստիկի չորացման: Մի փոքր խոնավացած անփոփոխ զանգվածը պետք է գլորվելով պտտվող քորոցով դեպի հարթ վիճակ:

Ավարտված թերթիկը չպետք է լինի փխրուն: Չորացման արագությունն ու ուժը կախված կլինեն այս թերթի հաստությունից: Դրա վրա տեղադրվում է մի բեռ, որպեսզի չորացման ընթացքում պլաստիկը չի դեֆորմացվի: Նախ, մոմի թուղթը դրվում է զանգվածի վրա, այնուհետեւ վերեւում սեղմվում է բեռով: Բարդ ձևավորում ունեցող ապրանքները ամրագրված են պլաստիկ փայլաթիթեղով: Հնարավոր է անցնել բորբոսը մանրացնել և ներկել միայն զանգվածի վերջնական վերափոխումից հետո:

Pin
Send
Share
Send
Send